Coffret de couteaux les essentiels du cuisinier

Le coffret de couteaux les essentiels du cuisinier de la marque Opinel. Ce set de couteaux contient tous les petits couteaux nécessaires pour cuisiner au quotidien. Il est composé de 4 couteaux avec une lame en acier inoxydable et un manche en bois de charme. Les différents couteaux sont :

• le couteau d'office : c'est une lame polyvalente de 10 cm que l'on a toujours à portée de main.
• le couteau cranté : une lame micro-dentée de 10 cm, idéale pour les légumes à peau très fines comme les tomates.
• le couteau à légumes : une lame bec d'oiseau de 7 cm qui convient pour couper et cureter tous les légumes dont les carottes, les choux de bruxelles,...
• l'éplucheur : une petite lame de 6 cm, cet économe vous permettra d'enlever facilement la peau de tous vos légumes.

Ce set vous accompagnera au quotidien dans votre cuisine. Il existe en 4 déclinaisons de style :

• Le coffret les essentiels Primo : composé à partir des trois couleurs fondamentales, le rouge, le bleu et le vert. Le quatrième couteau est gris.
• Le coffret les essentiels Art Déco : contient des couteaux aux couleurs inspirées du style Art Déco. On retrouve du violet, du gris clair, du vert émeraude et du blanc.
• Le coffret les essentiels Primavera : les couteaux sont dans une déclinaison de vert et un éplucheur blanc.
• Le coffret les essentiels Naturel : Les couteaux ont un manche en Hêtre naturel issu d'exploitations françaises. D'une couleurs clair, ce bois est dur et résistant.

Ces coffrets sont assemblés en France. Le couteau d'office, le couteau cranté et l'éplucheur sont fabriqués en France. Le couteau à légumes est quant à lui fabriqué au Portugal.

Le manche :

Fabriqué à partir de bois de charme issu d'exploitations françaises. Ce bois blanc avec un veinage peu marqué est idéal pour pouvoir le colorer sans perdre la texture du bois.

Ensuite, un vernis est appliqué afin de protéger le manche de l'humidité et des salissures.

La lame :

L'acier inoxydable utilisé est d'origine européenne. C'est un acier inoxydable martensitique de dureté 55-57 HRC qui offre une grande résistance à la corrosion et de très bonnes performances mécaniques.

Cette lame a un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion. Elle peut donc facilement être mise en contact avec des matériaux dures. Un réaffûtage et la lame récupèrera tous son tranchant.

Très robuste, elle montrera quand même ses limites si elle est mise en contact prolongé avec des matériau ou dans un environnement abrasif. (eau salée, acide,...).

L'acier inoxydable ne réclame aucun entretien particulier.