Livre Bowls and bento
Le Livre Bowls and bento écrit par Tim Anderson démocratise un pan de la cuisine japonaise. Tim Anderson a l'art de rendre accessible des recettes japonaises pour que l'on puisse facilement les reproduire. Dans cette ouvrage, il explique et simplifie les préparations pour que l'on prenne plaisir à les expérimenter. Tim Anderson s'attache à nous expliquer toutes les parties des recettes que l'on peut préparer en amont afin que lors du repas, on n'ait que la touche finale à réaliser.
Ce livre est génial pour apprendre la cuisine japonaise pas à pas. Le livre est structuré autour de 4 grandes thématiques répertoriant plus de 80 recettes :
- Accompagnements
- Plats de résistance
- Bentos
- Sandwichs
Ce livre rend la cuisine accessible pour que l'on puisse la déguster au quotidien.
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