Les livres de recettes 🍽️

Hello la Team Kumo !

Pour ceux qui adorent cuisiner ou qui veulent apprendre, les livres de cuisine sont un réel indispensable à avoir. On ne pouvait pas ouvrir notre Kumo épicerie sans y intégrer ces pépites.Et il y en a pour tous les goûts ! Dans la team, on adore la nourriture, alors forcément, on a pas pu s’empêcher d’en sélectionner plusieurs… Aujourd’hui je vais vous en partager une partie !

La cuisine végétarienne

Que vous soyez végétarien ou non, je trouve toujours cela bien d’avoir un livre de recettes végétariennes. Cela vous donnera plusieurs idées auxquelles vous n’aurez jamais pensé. Le livre du célèbre cuisinier Yotam Ottolenghi est d’ailleurs un incontournable ! Si vous êtes friands d’originalité, vous tomberez sous le charme de ses recettes audacieuses et créatives !

Si on peut cuisiner des plats végétariens et qui ont du peps, on ne dit pas non !

Les ramens et nouilles japonaises

Il s’agit sûrement de mes plats japonais préférés ! Je pourrais manger des nouilles et des ramens tous les jours sans m’en lasser.

D’ailleurs, il y a un grand choix des possibles avec ces repas. Dans le livre de Pippa Middlehurst, vous pourrez retrouver une multitude de recettes de ramens et nouilles japonaises. Que ce soit des recettes traditionnelles ou plus modernes.

Autant vous dire qu’il s’agit de mon livre de recettes coup de cœur. Je l’utilise très souvent, et j’adore tester de nouvelles recettes japonaises. C’est à votre tour maintenant !

La cuisine du monde

Quand on ne sait pas sur quel pied danser et qu’on aime découvrir de nouvelles recettes, il n’y a pas mieux qu’un livre sur la cuisine du monde.  Que ce soit des repas mexicain, italien ou encore thaïlandais, vous trouverez votre bonheur dans ce livre. C’est un bon moyen de voyager gustativement parlant et de découvrir le monde culinaire sans forcément prendre l’avion.

La cuisine asiatique

Je pense que cette cuisine était une évidence pour vous comme pour moi. Je ne me voyais pas proposer des livres de recettes sans inclure la cuisine japonaise. Autant vous dire qu’il s’agit de mes recettes préférées. On y retrouve tout l’univers des pays asiatique et une multitude de recettes toutes aussi bonnes les unes que les autres.

Si vous êtes vegan, je vous propose également un livre de recettes asiatique version vegan.

Pour les becs sucrés, je vous ai déniché un livre de recettes spécial moshis ! Ces petites pâtes de riz gluant vont faire chavirer vos papilles...

Si comme moi vous êtes fan de cette cuisine, vous devez absolument vous procurer un livre de cuisine asiatique. Vous allez voyager et découvrir les saveurs inédites de ces magnifiques pays !

Le livre de recettes

Avec tous ces livres, vous aurez de quoi faire niveau recettes ! Mais pour ne pas vous éparpiller et ne garder que vos favorites, je vous conseille de les noter dans un livre de recettes. Cela vous évitera de chercher une recette dans différents livres ou même réseaux sociaux. Vous aurez tout noté au même endroit ! 

Vers quelle cuisine du monde allez-vous aller ?

J’espère que cet article vous aura plu et vous permettra de découvrir de nouvelles recettes ! Et quand on parle de recettes, on parle aussi de sauces ! Je vous invite à lire mon article sur ma sélection de sauces afin de parfaire vos nouvelles recettes ! 

Dites moi en commentaire quelle est votre cuisine favorite ? Je pense que je n’ai pas besoin de répondre à la question… 😂

À bientôt pour découvrir un autre aspect de la Kumo épicerie,

Émilie.